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オフィスの日常

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有給休暇をいただきました。

セガレの入学式でした。
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キャンパスは、ちょうど満開。

入学前のスクーリングや、
前々日からオリエンテーションが始まっていたこともあり
緊張感ゼロのセガレ。

利用登録が終わったらしく、
早速専門書を図書館で借りて
嬉しそうにしていました。

かーさんは、応援してるからね。


風がさぁっと吹きました。
舞い散る花びら。

ひととき、ふたりで見上げていました。
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お休みに、旅をしてきました。

神戸港からフェリーで
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明石海峡大橋をくぐり抜け
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軽~くひっかけてお昼寝して

小豆島に着きました。
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波音だけが聴こえてくるホテルで、温泉と美味しいご飯を楽しみました。

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朝食メインは名物の醤(ひしお)丼。
仕上げに鰹出汁をかけまわしていただきます。

フェリーに乗り、高松港からまた別のフェリーに乗り継いで「男木島」へ。

梅が満開。
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島内あちこちにアート作品が展示されています。
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経由地の女木島は「鬼ヶ島」との説。
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高松に戻り、高速バスで帰阪しました。

1泊2日ですが、船を使ったせいか
いつも以上にのんびり過ごせた気がします。

次の旅は、既に下調べ中です♪ このページのトップへ
ここ2カ月ほどは、めでた事や集まりが重なり

まあまあ忙しい週末を過ごしています。

そんな中から、先日の女子会での美味しいショットを見繕ってみました。

市内某所
メンバーの一人の行きつけのお店が移転オープンしたとのことで、
狙っていた私も即参戦!

まずは駆け付けビールで前菜。
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左端の揚げ物は、極細麺の衣をまとった海老。
ちっちゃなキッシュには、ピリ辛がしのんでいました。
早くも盛り上がって、白のスパークリングをボトルでオーダー。

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ジャンボマッシュルーム。
私の手(小学生サイズ)を両方合わせたくらいあります。

「ここ来たらお肉だよねっ!!」
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付け合せの「黒にんじん」も、甘みがぎゅっと濃くて気に入りました。
これは、ちょっと探してみたい。

「美味しい~、赤頼も!」
すみません このトスカーナ、ボトルで。

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ゴルゴンゾーラのパスタに

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チーズとドライフルーツの盛り合わせ。

好きなものオンパレード
かつ
おうちレシピのヒントも盛りだくさんで
お年頃女子4人 めいっぱい楽しみました♪
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【“愛読書4”の続きを読む】 このページのトップへ
月に一度、中央卸売市場に行きます。
メインは、お気に入りの肉屋さんで1ヶ月分ど~んと買い込むこと。
豚肉3~4キロ分は必須。あとは粗挽きミンチや牛筋、カッパ筋など
お得な品を見繕って買います。
他にも調味料や乾物などのお店を巡り、“仕入れ”を楽しんでいます。

先日、お肉を担いで乾物屋さんにも脚を伸ばすと
何とも可愛い豆を発見。
これはサラダにしたい!
「鞍掛豆(くらかけまめ)」というそうで
海苔のような味がするよ、とお店のおばあちゃん。
農家さんのレシピもいただきました。

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写真の中ほどにある豆です。
馬の鞍みたいな模様があります。
海苔豆、パンダ豆とも呼ばれるそうです。

8時間ほど水で戻したあと、少しだけ塩を加えて
好みの加減まで茹でてみました。

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じんわり滋養を感じさせるうまみがあります。
つまむ手が止まらないほど。

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ランチによく作る豆サラダに入れてみました。
赤いのは、同じお店で買った近江の赤こんにゃくです。

青大豆の一種で、
生産量が少ないのでなかなかお目にかからないようです。
好きになったらとことん!な私は、
次の土曜に再びお店にダッシュ。
今度は500gのパックをまとめ買い。
生産地である長野まで仕入れに行ってらっしゃるそうで
「まだたくさんあるから大丈夫やで」
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きょうは浸し豆にして、ランチに持ってきました。
海苔っぽい感じは、この方が感じます。
海苔入ってないのに、なぜなんだろう?

新しい常備菜がエントリーしました。

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