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オフィスの日常

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月に一度、中央卸売市場に行きます。
メインは、お気に入りの肉屋さんで1ヶ月分ど~んと買い込むこと。
豚肉3~4キロ分は必須。あとは粗挽きミンチや牛筋、カッパ筋など
お得な品を見繕って買います。
他にも調味料や乾物などのお店を巡り、“仕入れ”を楽しんでいます。

先日、お肉を担いで乾物屋さんにも脚を伸ばすと
何とも可愛い豆を発見。
これはサラダにしたい!
「鞍掛豆(くらかけまめ)」というそうで
海苔のような味がするよ、とお店のおばあちゃん。
農家さんのレシピもいただきました。

1540166620256.jpg

写真の中ほどにある豆です。
馬の鞍みたいな模様があります。
海苔豆、パンダ豆とも呼ばれるそうです。

8時間ほど水で戻したあと、少しだけ塩を加えて
好みの加減まで茹でてみました。

1540103437893.jpg

じんわり滋養を感じさせるうまみがあります。
つまむ手が止まらないほど。

1540103110350.jpg

ランチによく作る豆サラダに入れてみました。
赤いのは、同じお店で買った近江の赤こんにゃくです。

青大豆の一種で、
生産量が少ないのでなかなかお目にかからないようです。
好きになったらとことん!な私は、
次の土曜に再びお店にダッシュ。
今度は500gのパックをまとめ買い。
生産地である長野まで仕入れに行ってらっしゃるそうで
「まだたくさんあるから大丈夫やで」
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きょうは浸し豆にして、ランチに持ってきました。
海苔っぽい感じは、この方が感じます。
海苔入ってないのに、なぜなんだろう?

新しい常備菜がエントリーしました。

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セガレ18歳。

先日、Microsoft Office Specialistの検定を受けました。
今回はwordのみですが、夏休みの間に週2くらいのペースで勉強していました。
帰宅前に電話すると「合格した」
エクレアとシュークリームを買って帰り、
すばらしい!すばらしい!
と、頭なでまくりました。


実家の父 80歳。

セガレの検定のことを電話で話したら、
父もつい最近までパソコンの初級者講座に通っていたとのこと。
word&excellの他、ネットや写真取り込み&加工など
一通りの基礎を勉強し、めでたく終了。
「ひよこコース」最年長はクラス総代として、
終了式でご挨拶したのだそうです。

私が社会人になって随分経っても
帰省中こたつで受験勉強している姿を見て
「忘れることの方がもう多かろうに・・・」
と、あきれ顔をしていた父ですが。

頑張ったやん!偉いやん!
と、娘として目いっぱいほめちぎりました。


生涯勉強 とは申しますが
いくつになっても、学ぶことがあるのは良いですね。


今の私は日々が勉強です。
えっちらおっちら頑張ります。


【“じいちゃんと孫”の続きを読む】 このページのトップへ
セガレはうどんが大好きです。

一緒に外出する時、最近は目的地近くのうどん屋さんをリサーチして出かけます。
あまり外食しない我が家。
せっかく外で食べるんだったら、美味しいのんがいい!

保守的なセガレは、どこへ行っても基本ざるうどんですが、
私はあれこれチャレンジしたいタイプなので、
ターゲットを事前に絞っておいたりしています。

そんなわけで最近の成果3連発。


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@なんば
仲良しの先生がSNSにアップしてた写真が
めっちゃ美味しそうだったので、お出かけ日に合わせ突入。
「ちくてんカマタマ―ラ」
黒胡椒が効いてます。

1535330667920.jpg
@玉造
朝の番組で見て「よっしゃ次ココや!」
ハンガリーの“食べる国宝”マンガリッツァのお肉が入ったつけ麺です。
器で見えませんが、温卵も付いてます。
麺が「もっちり」を超えて「むっちり」なので、並でもお腹いっぱい。

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またもや@玉造
もとイタリアンのお店を使っているそうで、こじゃれ内装のうどん屋さん。
薬膳カレーうどんも気になりましたが、前日がカレーだったので、
「鶏天ぶっかけ」
鶏天3本と舞茸天も入ってます。
ざるがなかったので、セガレは冷やしきつねを食べてました。
夜はおでんがメインとのことで、それはそれでまた気になります。

またどっか美味しいとこ探すから、行こな♪ このページのトップへ
事務所のカサブランカが、一気に開きました。

1532662903470.jpg

6月後半~7月前半は
社労士事務所のハイシーズンのひとつです。

自分のコンディションを保ちたいときは、
1ヶ月くらい 行き帰りに同じ曲をひたすら聴いています。

6月後半から7月ほとんどは
お気に入りバイオリニスト
デイヴィッド・ギャレット の
「Explosive」という曲を聴いていました。

MV、めちゃくちゃカッコいいです。
視聴するならぜひフルバージョンで(^^♪

この人の曲は、私のヘビロテによく登場します。
たまたまですが、6月前半はこの人の「Sandstorm」という曲をひたすら聴きしていました。

きっかけは数年前ニュース番組で、十数秒の効果音として流れた曲に
「あっコレ好き!」
クレジットも何もありませんでしたが、検索猛打で
  マイケル・ジャクソン バイオリン 
で捜し歩いたのち、巡り会いました。

マイケルの「Smooth Criminal」のロックなカバーでした。

以来、ちょいちょい聴くようになりました。
なお「Explosive」は、オリジナル曲です。

昨夜は久しぶりに、DAOKO&米津玄師の
「打上花火」を聴きました。

そろそろ一息、ついてもいいかな?
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社労士受験生のときに出会い、いまも折々開いてみる本です。

直感力
『直感力』羽生善治(PHP新書)

ロジックよりひらめき。
自分は「直感タイプ」と思っていました。

ページをめくって目にしたのは
直感力2


その一行に、とらえられました。

天から降る光でなく
努力した経験からある日
無意識に生れ出て
一瞬で回路をつなぐ。

それを信じることで初めて 直感が有効になるのだと。

自分の中に
心柱が建った気がしました。

棋士ならではの言葉は当然出てきますが、
羽生さんの文章は
平易な言葉で無駄がなく、でも温かみを感じさせる。

厳しい世界で戦い続ける一流の棋士は
一流の書き手でもあります。

何冊か羽生さんの著書は持っていますが、
一番読み返すことが多いのは、この本です。

この仕事に直感力が生まれるのを楽しみに
日々の仕事を頑張っていきます。

笑顔とワンセットで♪
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  • リアルな社労士事務所の日常をお伝えします。
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