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オフィスの日常

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セガレ 2000年生まれ。
先日、20歳の誕生日を迎えました。

当日は平日だったので、本人の好きな讃岐うどんと、
我が家のエースメニュー 軟骨の唐揚げで祝いました。
私は20年前、出産直前に漬けた梅酒をしみじみ味わいました。

小柄なうえ、メンタルはまだまだこども感いっぱいなのですが、
あの日曜日の朝から、こんなに経ったんだなあ・・・。

で、週末にバースデーケーキを焼きました。
_20200614_081603.jpg

生クリーム大好きくんなので、
イタリアのデザート「ズコット」をイメージして作ってみました。

スポンジ生地を焼いて、カットしたのを丼の内側に敷き込み、
生クリームと苺を投入。
_20200614_081352.jpg

2段ほど重ねてから蓋をして
_20200614_081454.jpg

ひっくり返して
_20200614_081233.jpg

クリーム塗り塗り
_20200614_081201.jpg

断面こんな感じです。
DSC_0588.jpg

親バカ満開の週末でした。
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